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品牌:万家乐
项目:Mate 7智联饪烟灶锅烹饪套装
服务:研究洞察、产品设计
7寸正视2
Mate 7智联饪烟灶锅烹饪套装
用户行为研究发现问题
连续5年在中国10个省,30城市,经10000多份问卷调查,超2000户家庭入户访谈、200户用户烹饪过程视频拍摄分析发现:
A:(以烹饪家常菜三菜一汤为例)用户烹饪过程中70%的时间需要左手把锅,右手调节烟灶,翻炒调味等,数10次弯腰低头看火,抬手操作烟机,不能专注于烹饪,左手动作: (4次)扶锅 , 右手动作:(调烟灶35次,调味翻炒100多次),左手空闲,右手慌乱,左右手及眼睛分工严重不均衡.
B:90%用户使用油烟机时一直用最大风量,能耗高、噪音大。
对中国最典型二十个家常菜烹饪过程进行油烟挥发情况的拍摄和数据分析后发现,中国菜烹饪时,只在菜下锅或呛锅时油烟比较大,其余时间油烟较少,最小风量就可以顺利排走油烟。
C:中途盛菜及洗锅灶具一直处于燃烧状态,浪费燃气。
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突破性解决方案
借鉴汽车驾驶室空间的人机布局,操控区和显示区合理区分,平衡协调左,右手和眼睛,将烹饪信息状态显示集中在最适合人眼观看的位置(烟机上),操控集中在人手操作最舒适的位置(锅把手上),烟,灶,锅智能联接,通过锅把手可以轻松控制烟机和灶具的运行状况,一手调风火,一手专烹饪,让用户享受轻松的智能烹饪体验。
 
价值体现
A:将以往烹饪过程中35次的烟灶操作,减少为0次,左右手,眼,分工均衡,
从此不再弯腰调火看火,不再抬手调节风量.
B:降噪节能
改变了90%用户一直使用油烟机最大风量的习惯,只需在爆炒瞬间使用最大风量,其余时间用小风量就可以轻松满足烹饪,即安静又节能。
每台油烟机一月累计运行50小时,普通油烟机以230W运行,月耗电11.5度,烟灶锅智联烹饪套装中的油烟机只在爆炒瞬间以230W运行,绝大部分时间以130W运行,低噪低耗,一个月耗电6.5度,一年可省电60度。
我国抽油烟机市场保有量达1.5亿台,每年新增或更新3000多万台,10%的用户使用此油烟机,全国一年可省电:1.5亿台*10%*60度=9亿度电,未来3到5年,推广到40%的用户使用,则每年可省36亿度电。
C:洗锅或倒菜时轻松一键关火,节省燃气,低碳环保.
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